Bulgogi Beef – Korea
Ontdek dit traditionele Japanse gerecht: een smaakvolle ervaring die je niet wilt missen!
Zin in een smaakvolle reis naar Zuid-Korea? Probeer ons Bulgogi Beef recept! Sappige, gemarineerde runderreepjes vol zoete en hartige smaken.
Per Portie : 400 kcal ; 25g eiwitten ; 20g Vet en 5g verzadigd vet 5g ; 20 g koolhydraten waarvan 10g suikers
Bulgogi Beef is een klassiek Koreaans gerecht bestaande uit dun gesneden rundvlees gemarineerd in een smaakvolle mix van sojasaus, sesamolie, knoflook, en suiker. Het vlees wordt snel gegrild of gebakken tot het heerlijk mals en licht gekarameliseerd is. Bulgogi wordt vaak geserveerd met rijst, sla bladeren, en diverse bijgerechten zoals kimchi.
Leuk weetje: Het woord “bulgogi” betekent letterlijk “vuurvlees” in het Koreaans. Dit verwijst naar de traditionele manier waarop het gerecht op een open vuur of grill wordt bereid. In Korea is bulgogi zo populair dat het zelfs wordt gebruikt als vulling voor hamburgers en wraps in fastfoodrestaurants!
Geniet van dit smaakvolle en veelzijdige Koreaanse gerecht!
Meng in een grote kom de peer, knoflook, gember, sojasaus, sesamolie, honing, rijstwijn en zwarte peper.
Grillen vs. Bakken: Bulgogi wordt traditioneel gegrild op een open vuur, maar je kunt het ook bakken in een hete pan of grillplaat. Zorg ervoor dat de pan of grillplaat goed heet is voordat je het vlees toevoegt om een goede karamelisatie te krijgen.
Ontdek dit traditionele Japanse gerecht: een smaakvolle ervaring die je niet wilt missen!
Probeer deze heerlijke Zuid-Afrikaanse Bobotie: een smaakvolle ovenschotel.
