Zoeken

Aziatische Komkommersalade

29 Reviews
4.8/5

Verfris je maaltijd met onze Aziatische komkommer salade! Deze knapperige salade combineert komkommers met een pittige dressing van rijstazijn, sojasaus en sesamolie, perfect voor een lichte en smaakvolle aanvulling op elke maaltijd.

Voedingswaarden

Per portie: 70 kcal; 1 g eiwitten; 4 g vet, waarvan 0.5 g verzadigd vet; 7 g koolhydraten.

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Beschrijving

Verfris je smaakpapillen met deze Aziatische komkommer salade! Knapperige komkommers worden gecombineerd met een pittige, zoetige dressing van rijstazijn en sesamolie, voor een lichte en smaakvolle bijgerecht. Perfect voor een snelle lunch of als verfrissende aanvulling op je diner.

Leuk weetje: Deze Aziatische komkommer salade heeft zijn oorsprong in de Chinese keuken en wordt vaak geserveerd als een verfrissende starter of bijgerecht. Het gebruik van rijstazijn en sesamolie is kenmerkend voor veel Aziatische salades en voegt een delicate balans van smaken toe.

Stappenplan

Stap 1

Snijd de komkommers en bestrooi met zout.

Stap 2

Laat even staan en dep het overtollige vocht weg met een papieren handdoek.

Stap 3
Meng de gesneden komkommers met de gesneden lente-uitjes, gember, knoflook, rijstazijn, sojasaus, sesamolie, maple syrup, en chilipasta.
Stap 4
Strooi de geroosterde sesamzaadjes erover en laat de salade een paar uur in de koelkast staan voordat je hem serveert.

Notities

Voor extra knapperigheid kun je de komkommers een nacht in de koelkast laten liggen na het zouten. Pas de hoeveelheid chilipasta aan naar je eigen smaak voor een mildere of pittigere salade. Voeg vlak voor het serveren extra sesamzaadjes toe voor een knapperige textuur.

Facebook
Pinterest
Twitter
LinkedIn

Ingrediënten

Extra Informatie

Recente Recepten

Bulgogi Beef – Korea
24jun

Bulgogi Beef – Korea

Ontdek dit traditionele Japanse gerecht: een smaakvolle ervaring die je niet wilt missen!

Bobotie – Zuid Afrika
25jun

Bobotie – Zuid Afrika

Probeer deze heerlijke Zuid-Afrikaanse Bobotie: een smaakvolle ovenschotel.

Empanadas – Argentinië
30jun

Empanadas – Argentinië

Ontdek waarom deze smakelijke hapjes zo geliefd zijn.

Onze Keukentools

Alles van MyCuisine

Recepten & Weetjes

Hulp Nodig?