Zoeken

Maakouda - Marokko

26 Reviews
4/5

Proef de authentieke smaak van Marokko met onze Maakouda! Deze heerlijke gefrituurde aardappelkoekjes met een vleugje komijn en kurkuma brengen een exotisch tintje aan je tafel.

Voedingswaarden

Per Portie:  244 kcal ;  7g eiwitten ; 10g Vet en 2g verzadigd vet 8g ; 33 g koolhydraten waarvan 3g suikers

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print

Beschrijving

Maakouda is een traditionele Marokkaanse lekkernij, vergelijkbaar met gefrituurde aardappelkoekjes, op smaak gebracht met komijn en kurkuma. Deze knapperige koekjes hebben een zachte binnenkant en zijn perfect als snack of bijgerecht tijdens familiemiddagen of feesten met vrienden.

Leuk weetje: Maakouda, een geliefde Marokkaanse lekkernij, is een soort gefrituurde aardappelkoekjes en staat bekend om zijn rijke smaak door toevoegingen zoals komijn en kurkuma.

Stappenplan

Stap 1

Meng de gepureerde aardappelen met de ui, knoflook, komijn, paprikapoeder, kurkuma, cayennepeper, peterselie, zout en peper.

Stap 2

Voeg de losgeklopte eieren toe en meng goed.

Stap 3

Vorm kleine balletjes van het mengsel en druk ze plat tot schijfjes.

Stap 4

Bestuif de schijfjes met bloem.

Stap 5

Verhit de olie in een pan en frituur de maakouda aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.

Stap 6

Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm.

Notities

Bij Maakouda kun je genieten van verse olijven en ingelegde citroen als bijgerecht. Een glas muntthee past er perfect bij. Voor extra smaak kun je het serveren met harissa of een pittige tomatensaus. Deze combinaties maken de Maakouda-ervaring compleet.

Facebook
Pinterest
Twitter
LinkedIn

Ingrediënten

Extra Informatie

Recente Recepten

Bulgogi Beef – Korea
24jun

Bulgogi Beef – Korea

Ontdek dit traditionele Japanse gerecht: een smaakvolle ervaring die je niet wilt missen!

Bobotie – Zuid Afrika
25jun

Bobotie – Zuid Afrika

Probeer deze heerlijke Zuid-Afrikaanse Bobotie: een smaakvolle ovenschotel.

Empanadas – Argentinië
30jun

Empanadas – Argentinië

Ontdek waarom deze smakelijke hapjes zo geliefd zijn.

Onze Keukentools

Alles van MyCuisine

Recepten & Weetjes

Hulp Nodig?